Ο Γιώργος Ψάλτης γεννήθηκε στην Αθήνα το 1969. Έχει εκδώσει τρεις ποιητικές συλλογές: Επιστροφή στην ενιαία χώρα (Ίκαρος, 2008), Μη σκάψετε παρακαλώ εδώ είναι θαμμένος ένας σκύλος (Ίκαρος, 2001) και Παναγιές Ελένες (Ίκαρος, 2014). Η πρώτη του ποιητική συλλογή περιλήφθηκε στη βραχεία λίστα για το Βραβείο Πρωτοεμφανιζομένου Συγγραφέα 2009 του περιοδικού "Διαβάζω". Ποιήματά του έχουν δημοσιευτεί στο περιοδικό "Η Λέξη".